Nikola Kwiatkowska - strona 2

Kompot z czereśni na zimę bez mętnej zalewy. Sprawdź proporcje cukru, przygotowanie słoików i pasteryzację krok po kroku.

Dżem z nektarynek krok po kroku: proporcje, test gęstości, wariant niskosłodzony i pasteryzacja. Sprawdź sprawdzony przepis do słoików.

Klopsiki w sosie pieczeniowym, pomidorowym lub koperkowym. Sprawdź proporcje, czas duszenia i triki na soczyste mięso oraz gładki sos.

Najprostszy piernik z jednej miski bez miksera. Sprawdź proporcje, pieczenie i triki na wilgotne ciasto bez zakalca.

Szybkie ciasto z gruszkami i budyniem: poznaj proporcje, sposób na gęsty krem i triki, dzięki którym wypiek nie będzie mokry.

Czy można jeść pestki arbuza? Sprawdź, co zawierają, jak je uprażyć i komu nie podawać ich w całości.

Marcinek z Podlasia: cienkie blaty, lekko kwaskowy krem i noc chłodzenia. Poznaj proporcje oraz triki na miękkie, równe ciasto.

Krem z białej czekolady do tortu: proporcje, ganache, dodatki i sposoby na rzadką lub zwarzoną masę. Sprawdź przepis!

Sos pomidorowy do słoików na zimę: sprawdź, jak uzyskać gęstą bazę, zakwasić ją i bezpiecznie spasteryzować.

Yuzu - co to za owoc, jak smakuje i jak go używać? Poznaj różnice względem cytryny, zamienniki i pomysły na dania oraz desery.